芝麻球很多人都爱吃 外面薄,裹着炸香的芝麻,口感香~ 里面软,包着鲜豆沙馅,口感甜~ 口口生香,更满嘴的甜蜜,热乎乎~刚出锅的最好吃~ 配方原料: 纯糯米粉,白糖,温水,芝麻,食用油。 制作图例 用温水把白糖充分融化好无颗粒后,放入糯米粉和成面团醒置十五分钟待用。 &...
元宵,是以馅为基础制作的。大致过程是先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的,下锅煮时江米粉才吸收水份变糊 汤圆 做...
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