家庭卤牛肉制作方法-中国风餐饮培训网站0016-模板站

今天是:

新闻中心

最新资讯

联系我们

友情链接

网站公告

家庭卤牛肉制作方法

2016-09-17 17:38:46 编辑者:

如果在家里自己做一些卤牛肉，想吃的时候切一些熟牛肉吃，是不是一件很惬意的事情呢。可家庭做卤牛肉卤的不好就不好吃。

首先我们需要制作卤水。卤水中的香料有丁香，山奈，陈皮，八角，小茴香，花椒，甘草，生姜，酱油（老抽），冰糖，牛肉500g。那我们来看看所需要的钱数。

上面我们的卤料就配好了。

制作过程：

1.将卤料包放入卤锅加入水，将卤水烧开。

2.将牛肉在开水中过下水，用刀在牛肉上切一小刀，以便卤水入味。

3.将牛肉放入烧开的卤水中，熬制30分钟。将卤锅中的杂质和牛肉的血水瓢出。

4.关温火慢慢的焖。

（注：牛肉我们不能焖的太烂，这样我们的牛肉就没嚼劲了，也不能太生，太生吃不动）

5.我们用筷子去插牛肉，如果不是太费劲就能插入到牛肉里就证明可以了。

在线客服

销售热线

0550-1234567